Torta de Banana!!! Receita de Vó ;)

Oi gente!!! Hj trago mais uma receita do jeito q vcs gostam: fácil e gostosa!!    É uma torta de banana m-a-r-a-v-i-l-h-o-s-a que sou fã há muuuuitos anos ... é uma receita da minha vó, ela é famosa por cozinhar super bem, já postamos aqui um delicioso bolinho de chuva dela!

Pensa nessa torta com um cafezinho feito na hora! Hummmmm.... e o melhor: muuuuito fácil!!! Daquelas receitas que mistura tudo e põe Para assar  ;)     para a receita clique aqui!!


1. Primeiro de tudo corte as bananas e reserve;

2. Misture o açúcar com a manteiga;

Repare que a textura fica meio "granulado"

3. Uma colher (café) de sal e a farinha;

4. Acrescente aos poucos 1 xicara e 1/2 de leite, misture com as mãos;

5. Em seguida o pó royal, divida a massa na assadeira e com a colher espalhe bem, cobrindo todos os "buracos"que a massa possa deixar;

6. Depois cubra a massa com as fatias de banana;

7. Salpique com açucar cristal e canela em pó;

Leve ao forno e pronto!!!!!   Delícia!

E aí gostaram? Certeza que deu água na boca né :)

Ah! E se ficaram com vontade de provar outros bolos, aqui tem mais!

Cardápio de Jantar com Amigos!!!

Oi gente tudo bem?? Hoje vamos postar mais uma opção de cardápio para receber os amigos em casa!!!

Como sempre algumas opções de entradas:

Bruscheta de Caponata com Mussarela de Bufala (receita aqui):

*essa é aquela Caponata que já postamos aqui outra vez, só que cortei um pouco menor os ingredientes!!!

Antepasto de Abobrinha (receita aqui): mais um antepasto que você pode ter sempre na geladeira!!!

Prato Principal:

Bacalhau fresco grelhado com Alho e Alecrim (receita bacalhau) acompanhado de Risoto de Limão Siciliano (receita risoto)

Sobremesa: Coco Supreme com Geléia de Damasco!!! (receita)

Espero que gostem e aproveitem!!!!!

Beijos

G.

Sobremesa: Cookie Sundae

Oi gente!!!

Esses dias foi dia de bagunça com as crianças na minha cozinha!! E o cardápio foi Cookie!!! (receita aqui)

Além dos cookies tradicionais fizemos uma versão que arrasou!!

Nós assamos um pouco de cookie em um potinho (ramequim) e servimos quente com sorvete!!!! Divino!!!

De comer até passar mal!!!!!!!!!

Beijos

G.

Escabeche de sardinha!!

Oi gente!! td bem? Aqui em casa estamos aderindo a inclusão de alimentos saudáveis na nossa semana, e hj trago a vcs uma dessas receitas super saudáveis: Escabeche de sardinha!! 

Confesso que nunca havia feito e que tinha medo do resultado..rs.., achei que ficaria com gosto muito forte, mas me surpreendi com o resultado :) 

Além de ter ficado uma delícia, foi super aprovado pelo meu tio que é expert em escabeche de sardinha, ele até pediu a receita!

Uma diferença nessa receita é que diminui muito a quantidade de vinagre, agregando mais sabor do azeite e demais ingredientes.

O sabor do escabeche é similar à da sardinha enlatada, porém muito mais saborosa e saudável, e ainda, vc pode guardar na geladeira por 1 semana, pois ela fica no azeite! Para a receita, clique aqui!

Bjs

M.

Refeição light: Filet de robalo ao vinho branco e anchovas com legumes!!

Mais uma receita leve e light para o verão!! Filet de robalo ao molho de vinho branco e anchovas, acompanhamento de mini legumes.

Muito, muito fácil de verdade! E impressionantemente leve!

Para a receita do peixe, clique aqui!

Os legumes, escolhi todos em miniaturas: cenourinhas, tomatinhos e as mini abobrinhas brasileiras que encontrei lá no Mercadão Municipal de Curitiba.

Olhem elas aí:

Fiz um refogado dos 3, muito simples: Refoguei no azeite cebola, alho, tomate (tudo picadinho), temperei com sal, pimenta calabresa,  e ervas frescas da minha horta (amo!).

E coloquei na ordem de cozimento: primeiro a abobrinha, depois a cenourinha e por último, quase no final, os tomatinhos cereja. Hummmmmm, ficou uma delícia!

Bjs.

M.