Quindim no Potinho!

Oi gente tudo bem!!!

Hoje vamos portar uma sobremesa super fácil de fazer!!

Quindim no Potinho - receita aqui

É só misturar os ingredientes:

Colocar nos ramequins:

Em uma forma em banho maria:

E forno!!!

E não fica com gosto de ovo!!!

Penne alla Siciliana

Oi gente!!!! Hoje vamos postar uma pasta deliciosa, saudável e de baixa caloria: penne alla siciliana:

Quem assina e nos ensinou a fazer foi nosso amigo Chef Alex, e a receita é bem simples, clique aqui!

E o sabor é surpreendente!! 

Pão Integral Perfeito!

Oi gente!!! Hoje vamos postar mais receita saudável!!! O pão integral da nossa amiga Day - receita aqui

É super fácil de fazer, não tem como errar a medida e o ponto da massa. E não precisa ficar sovando um monte, só misturar mesmo os ingredientes. Olha com o ela cresce antes de por no forno.

Ele pronto. E se você não consumir tudo pode descongelar e tirar um pouco antes de servir, coloca um pouco no microondas e depois no forninho elétrico ou comum.....

Perfeito Day!!!!

Façam sem ter medo!

Pudim preguiçoso ;)

Gente, verdade, essa é a receita mais fácil e rápida do mundooooooo...e ainda faz sucesso ....rs..pode conferir ;)

Apenas 4 ingredientes, sendo um deles a gelatina q faz o doce estar pronto e gelado em apenas 30 minutos:

Despeje o conteúdo em pó da gelatina sem sabor no liqüidificador, com 1 xc de água fervente, bata em seguida:

Em seguida, adicione o leite de coco e bata:

Adicione o leite condensado e bata.
Por fim, adicione o creme de leite e bata, está pronto!!!

Despeje o conteúdo em uma forma já caramelizada e leve direto para a geladeira por 30 minutos.

E depois é só desenformar:

Olhem q mimo a versão finger food:

Mas vc pode fazer no tamanho original:

CALDA DE CARAMELO: é simples, vcs podem queimar o açúcar direto na forma do pudim e está pronto!

OU fazer uma boa quantidade da calda de caramelo e guarda-la como em compota, gosto dessa pq é menos doce (já q vai água) e posso tê-la pronta p qdo precisar! Para a receita, clique aqui!

Calda de caramelo em compota!

Gente essa calda foi minha vó Elza quem me ensinou, na verdade ela sempre faz e distribui p família, para sempre termos na mão, massssssss, aprendi a fazer e agora ensino vcs ;)

O q mais gosto dela é q ela é menos doce, não fica enjoativa e depois de pronta pode armazena-la por vários meses, fora ou dentro da geladeira!

Vamos lá: 

• Leve 3 xícaras de açúcar cristal ao fogo, mexendo sempre:

• Quando tiver só uns "carocinhos", mexer fora do fogo:

• Depois de dissolver todos os "carocinhos",

•  voltar para o fogo e colocar 4xc de água fria:

Mexendo sempre:

• Quando começar espumar é porque está começando a engrossar a calda:

• Se ainda tiver bastante açúcar para dissolver, está certo, vai mexendo:

• Depois de cerca de 25 a 30 min de fogo alto,

• A tonalidade e consistência é de um melado:

• Esse é o ponto da calda:

• Depois que esfriar, ele engrossa e fica assim:

• Espesso como mel:

Quiche Proteico de Brócolis - receita Dukan

Oi gente!!! Como estamos na onda da Dieta Dukan, (lembram da receita de quiche de ricota com frango!) vamos lá com mais uma receita que deu super certo.

E o melhor: super fácil de fazer!!

Quiche de Brócolis - receita aqui

Ficou super saboroso!!! Vale a pena tentar, e você pode substituir o brócolis por outro legumes da sua preferência ou até por carne, frango ou peixe!!!

A dieta fica até mais fácil com uma comida bem apresentada!!!

Sobremesa de Cocada com Abacaxi

Oi gente!!! Hoje vou postar pra vocês uma receita super antiga....da minha adolescência, há anos que não fazia essa receita.

É uma sobremsa de cocada de forno e abacaxi - receita aqui

Aqui postei em porções individuais, mas sempre que faço é em um pirex mesmo.

É divina!!!!! Um pouco demorada, se você for quebrar o coco e ralar, mas vale cada minuto....mas eu tenho uma técnica que super ajuda. Você tira a água do coco, e leva ele ao fogo, vai queimar todo aquele cabelinho do coco, você vai virando e o coco vai se desprender da casca. Dá para escutar ele se soltando.

 Depois quando você quebra-lo ele já estará solto e é só tirar aquela pele com um descascador de legumes.

O abacaxi, comprei esses dias um utensílio super legal!!!! Acabou aquela conversa de que descascar um abacaxi é um problema:

Depois é só picar!!!! E o abacaxi fica um copo, que você pode usar para fazer uma bela capirinha!!!

Bom, e fica mais ou menos assim........não dá para resistir....

Espero que gostem!!!