Oi gente!!!
Hoje vamos postar algumas receitas Gregas que aprendi minha amiga Fernanda, que morou 2 anos na Grécia e me passou essas delícias!!!
Salada Grega com Tzatziki e Moussaka.....
Salada Grega: 1/2 pepino em cubos + 4 tomates sem pele em cubos + 1/2 pimentão amarelo em tiras + 1/2 pimentão verde em tiras + 1 cebola roxa em rodelas finas + queijo Feta ( aqui usei minas padrão) e azeitona calamata. Tudo temperado com: sal, pimenta, orégano, 1 dente de alho sem miolo espremido, vinagre de vinho tinto e azeite.
Aqui servimos com o molho Tzatziki que já postamos com a Kafta -
lembre aqui
E a estrela da noite o Moussaka -
receita aqui
São camadas de batata, molho de carne super temperada com especiarias, berinjela grelhada coberto com uma camada de um bechamel suuuupppper cremoso.........
O molho bechamel é um espetáculo de cremosidade e sabor.....feito com gemas de ovo e finalizado com parmesão ralado....
Um pouco do passo a passo da montegem: batatas em laminas + molho de carne
Berinjela grelhada e mais molho
E a última camada do bechamel.....
Depois só levar ao forno para gratinar!!!!!!!! Fica perfeito
Ótima opção de prato único para qualquer jantar ou almoço!!!!
Espero que gostem!!