Grand Gateau de Chocolate com Calda de Doce de Leite!

Olá gente!!!! Fazia tempo que eu estava querendo testar a sobremesa do momento! Ela está fazendo o maior sucesso nos restaurantes mais badalados do País... esqueça o "petit", apresento o "Grand Gateau"!!!

O Grand Gateau é inspirado no Petit Gateau, porém com muito mais gostosura ;)

Quem desenvolveu o doce e nomeou como "Grand Gateau", foi o Restaurante Paris 6, os créditos são deles, e essa não é a receita deles, apenas uma inspiração!

Receita passo a passo: clique aqui!!

O melhor de tudo, é que além de lindo e delicioso, essa versão é super fácil e rápida, pois usei a massa já pré preparada do bolinho:

Prepare o bolinho de chocolate conforme as instruções do fabricante, é bem simples:

A massa ficará homogênea com esse aspecto:

Coloque a massa em potinhos, preenchi quase cheio 7 desses, mas vc pode preencher um pouco mais da metade do potinho que fica muito bom também e rende 1 a mais!

Feito, leve os potinhos para a geladeira e prepare a calda de doce de leite:

Leve ao fogo o pote de 400 gr de doce de leite com 2 colheres de margarina, vai deixar bem cremoso!

Derretida a margarina, acrescente o creme de leite e desligue (a calda tem q estar quente na hora de servir):

DICA: Para amenizar o sabor doce, ao invés da margarina e do creme de leite, substitua ambos por leite desnatado, é só ir acrescentando o leite no doce de leite (banho maria), a consistência ficará mais clara e mais líquida.

Os potinhos vão ao forno já pré aquecido por uns 10 min.

Aí é só montar:

Com uma faca, faça um corte no bolinho e insira o sorvete. Nessa hora a calda de chocolate que está dentro do bolinho, vai escorrer:

Acrescente a calda de doce de leite sobre em abundância! É para escorrer messssmo!...rs.. É bem doce mesmo!

E finalize com morangos, amêndoas, castanhas... e espere os elogios! Porque eles virão! E muuuuitos ;)