Cardápio de Jantar dos Namorados!!

Nessa semana dos namorados, ficamos empolgadas.. já postamos o café da manhã dos namorados, o drink especial com morangos e finger e agora, o cardápio completo p vc preparar e surpreender seu amor ;)

A começar com uma bela apresentação da mesa, logo já impressiona e atiça a curiosidade do que vem pela frente..rs

Montamos a mesa com os materiais da Sous Plat, lá tem tudo o que vc precisa para enriquecer sua recepção!

Vamos ao cardápio:

• Entrada: Shitake com Gorgonzola:

 Gente, muito, muito fácil e surpreendentemente delicioso!!

Sabe quando vc não quer trabalho, mas quer impressionar... é essa a entrada!! Clique aqui para a receita e fotos passo a passo!

• Salada: Espinafre com morangos e lâminas de amêndoas:

Além de linda e exótica, essa salada realmente vai te surpreender! Temperada com azeite, sal e vinagre balsâmico, casa perfeitamente com todos os ingredientes.

Devemos dizer: combinou muito com esse cardápio!

•  Principal: Medalhão de Mignon na Cerveja Preta e Batata de Corações:

Hummmmm, testamos esse molho de cerveja preta, inspiradas no inverno de junho e a data especial namorados... e foi mega aprovada!!! Para a receita do molho, clique aqui!!!

Vcs repararam no detalhe das batatinhas? São Corações!!!! Garantimos que deixa a batata ainda mais gostosas...rs.. 

Outra novidade é que testamos na mandioquinha salsa também e ficou d-i-v-i-n-a!!!! Elas são assadas! Clique aqui para o passo a passo!

• Sobremesa: Pavê de Chocolate!

Esse pavê já postamos, mas esse de coração tem mais "amor".....rs....veja a receita dele aqui!

Ele faz o maior sucesso e com certeza vai fechar com chave de ouro seu jantar romântico!

Ah! Não esqueçam de acompanhar com um bom vinho tinto!

Feliz dia dos Namorados!!!

Bjs

G & M.

Drink especial para dia dos Namorados com Morangos e Finger!

Como dissemos, essa semana o blog traz várias opções para vc agradar seu amor! Esse post é especialmente a cara dos namorados, além de super romântico é um cardápio sensual... vc vai entender porque:

• Drink Kir Royal:

Preparamos esse drink para impressionar seu amor. A base dele é de frisante e com certeza vai  ajudar enriquecer ainda mais os acompanhamentos!

A receita é muito simples:

• 100ml de frisante/espumante seco
• 30ml de creme de cassis.

Em uma taça flute (aquela compridinha), despeje o espumante até quase completar. Em seguida, despeje o licor. E se quiser acrescentar uma casquinha de laranja (como fizemos), fica muito gostoso!

• Morangos com marshmallows gratinados:

Primeiro envolvemos os morangos no creme de marshmallow.

Depois, com o maçarico gratinamos o marshmallow:

Ficou assim!! Além de lindos, ninguém esperava o sabor super diferente e delicioso que casou demais com o drink, ou mesmo um frisante/espumante de sua preferência.

Para envolver os morangos, usamos esse creme de marchmallow pronto que encontramos lá na World Importados. Ele é maravilhoso e ficou perfeito para a receita.

• Morangos envoltos no caramelo e nozes:

Hummmm,  outra delícia para sua noite romântica: Primeiro envolvemos o morango na calda de caramelo, para a receita da calda, clique aqui!

Depois passamos ele nas nozes trituradas, que pode ser a sua escolha: castanha, caju, amêndoas...

Esse morango também ficou delicioso com o drink.

Fizemos também uma opção salgada:

• Stick caprese:

Muito simples, corte os tomatinhos cerejas ao meio e retire as sementes, depois corte ao meio as mini mussarela de búfula e encaixe nos tomatinhos.

Tempere com sal e azeite. Finalize com uma folhinha de manjeiricão.

Fica perfeito!

Apenas certifique-se de comprar uma boa marca de mussarela, pois faz toda a diferença. Essa aqui desmancha na boca, compramos lá no Depieri.

Todos esses Finger Foods combinam perfeitamente com frisante, espumante ou champagne, confira aqui  várias outras opções!

Feliz dia dos namorados!!

Bjs

G & M.

Café da Manhã dos Namorados!!

Que tal logo cedo preparar um mimo p seu amor!!  Algo rápido, mas cheio de charme ;)

• Primeiro, cortar o pão em formato de coração, vc vai precisar de um cortador em formato de coração:

Depois que eu errei 2x, descobri um jeito fácil...rs

Eu estava fazendo tudo na frigideira, mas não dá certo pq o pão queima embaixo enquanto o ovo chega no ponto:

• É melhor fazer o ovo sozinho na frigideira, com pouco azeite, disponha em um prato e colocar  o pão recortado por cima do ovo;

• Enfeite o prato com corações de ketchup, é bem fácil, amei fazê-los:

1. Faça 2 pingos lado a lado de katchup;
2. Com um palito de dente "puxe"cada lado do pingo no sentido para baixo. É só!

Fiz um chocolate quente e para deixá-lo ainda mais saboroso e gracioso, acrescentei mini marchmallows e enfeitei com uma rosa ;)

Feliz dia dos namorados!!!

Panacota de Limão com Calda de Frutas Vermelhas

Panacota é uma sobremesa típica italiana, à base de creme de leite cozido com açúcar.....minha receita também vai limão e calda de frutas vermelhas.....não dá pra ficar ruim!!!!!

Receita aqui

É cremosa, parece um flan...e o contraste do limão com as frutas vermelhas é divino!!!

Se não quiser enformar pode servir em copinhos ou tacinhas!!!

Enjoy it!!!!

Jantar com amigas

Oi gente, esse mês a confraria foi nossa. Tentei fazer uma noite Brasileira. Decoração com chita e cores alegres, e o cardápio também com receitas adaptadas, receitas e ingredientes fáceis mas sempre servidos com capricho.

Pra deixar a festa mais bonita, é lógico que peguei tudo na Sous Plat

Confiram o cardápio!!!!!!!!!!!

Caponata de Beringela - receita aqui

Pão italiano recheado: corte o pão em quadradinhos e recheie com queijo a gosto (nós recheamos com mussarella e gorgonzola). Regue com azeite, embrulhe no papel alumínio e leve ao forno por 2 minutos.

Polentina ao Ragu de Mignon

Paella Caipira: é uma versão bem brasileira e foi super aprovado por todas! - receita aqui

Pode ser servido da forma que preferir, individual como Finger food..

.... em panelinhas,..

.. ou mesmo empratado, cada um se serve a sua maneira ;)

E de sobremesa, outra receita bem brasileira: Mini Moranga Recheada com cocada e calda caramelizada - receita aqui

Foi uma noite deliciosa, porque a companhia faz a festa!!!!!!!!!!!!!!

Meninas vcs são demais!!!!!!!!!!

Beijos

G & M