Dicas para a Ceia de Natal!!!

Olá gente!!! O Natal está aí!! E várias pessoas estão nos pedindo sugestões de cardápio para a ceia, fiz um "apanhado" e reuni tudo neste post... vamos lá:

• Arroz com bananas:

Maravilhoso, e super combina, porque tem nozes e a fruta banana!

• Bacalhau, clique aqui para várias receitas!

• Bacalhau com natas:

• Carneiro ao molho de romã:

• Costelinha de porco ao molho de laranja e alho poró:

• Cuscuz marroquino:

• Farofa de Banana:

• Finger Food Natal:

• Lombo Canadense ao molho de mel e mostarda:

• Mussarela de Búfula recheada com tomate seco:

• Tender ao molho de laranja e mel:

SOBREMESAS:

• Ganache de Panetone:

• Romeu e Julieta diferente:

• Bolo de Mel:

• Banoffe Pie:

• Pão de Mel:

FELIZ NATAL!!!!

Cardápio de Natal: Lombo Canadense ao molho de mel e mostarda com Farofa de banana!!!

Olá gente!!!!! Muitas pessoas vieram nos pedir dicas de cardápio para o Natal, e garanto: esse é surpreendente!!!

Quando ví a receita, sabia que seria saboroso, mas admito, não esperava que seria tãão delicioso!!! E facílimo!!!

O molho é muito simples, basta ferver as uvas passas em água, que na verdade irá hidratá-las, elas vão ficar "gordinhas":

Misturar os ingredientes: mel, mostarda, sal e pimenta.

Adicione amido de milho e deixe apurar:

A uva passa estará hidratada e a calda espessa - reserve.

Fatie o lombo e leve ao forno.

Depois de 30 minutos, coloque as fatias de abacaxi, a calda e leve ao forno por mais 15 minutinhos:

E está pronto!!!!! Para a receita completa do Lombo Canadense, clique aqui!!

 Agora vamos a Farofa de Banana Temperada - para a receita, clique aqui!! :

Em uma frigideira anti aderente, frite as bananas, e reserve-as:

Frite a cebola e o alho:

Adicione a farinha, a salsinha:

Misture a banana, a castanha:

E está pronto!!!

Você pode servir a farofa com seu assado preferido, eu provei com o Lombo Canadense e com o Tender ao molho de Laranja, ficou tudo delícia!!!

Feliz Natal!!!

Finger Food de Natal: Tender com abacaxi e farofinha temperada!!!!

Oi genteee!! Sabe aquele Tender delicioso que sobrou da ceia!! Então olha que ótima idéia de Finger Food:

Olha só, a farofinha de banana e o Tender ao molho de laranja é tudo das receitas que testei para postar p vcs! Só acrescentamos um cubinho de abacaxi que super combina com o Tender... hummmm

Aí a Gau veio em casa e fizemos esses Fingers lindos e delícia!!!

Um charme só!!

Amamos!! Fazê-los e comê-los!!! rs....

Feliz Natal!!!!

Sobremesa para o Natal: Ganache de Panetone!!!

Oiiiiiiii! Então é Natal né...rs

Olha que receita delícia, super fácil e tudo a ver com o Natal, que nós trouxemos p vcs:

Super fácil de montar: No fundo de uma travessa ou de taças individuais, coloque pedacinhos de panetone umedecidos no suco de laranja (acrescentamos a gosto um pouco de licor Cointreau no suco):

Depois salpique pedacinhos de damasco seco (ou outra fruta de sua preferencia, ameixa seca, uva passa...).

E também pedacinhos de nozes ou castanhas.

Em seguida, coloque o creme:

O creme de chocolate e enfeite como preferir ;)

Está pronto!!!! Hummmmmmmmmmmm

Para a receita, clique aqui!!!

Feliz Natal!!!

Tender ao molho de mel e laranja para o seu Natal!!

Então é Natal!!!

E pra mim, o tender é o prato mais tradicional, que mais tem cara e gostinho de Natal - deve ser pq amo!!

E essa receita é rápida fácil e delícia!! Nada de ficar hoooooras na cozinha:

A mistura do molho de mel com laranja resultou em um suave agridoce divino! 

As casquinhas de laranja em tirinhas além de graciosas, traz uma refrescância ao nosso prato de dezembro.

Olha que mimo o molhinho aí na jarrinha ;)

Gostei também pq o tender ficou macio!

Indico algumas opções de acompanhamento como farofa temperada,  cuscuz marroquino, arroz com banana, ... e super vale a pena relembrar o cardápio de natal que postamos ano passado aqui!

E para a receita do tender, clique aqui!!