Sobremesa Mexicana: Churros com Doce de Leite

Oi gente tudo bem?

Estou apaixonada por isso.....

Esse dias fiz um jantar mexicano para a família e o cardápio foi o mesmo que já postamos aqui em uma Confraria Mexicana:

Guacamole, Salsa, Carnitas, Chili.........todas as receitas no post acima!!!

A única coisa que fiz diferente foi uma sobremesa que todo mundo suspirou de tanta delícia!!!! Churros com Doce de Leite.....olha a montagem que coisa mais linda do mundo!!!!

Fiz uma caminha de leite condensado cozido no fundo da taça. Coloquei os churros que comprei pronto (só assei e passei no açúcar com canela) e finalizei com chantilly (creme de leite fresco batido na batedeira até dar ponto de chantilly).....salpiquei um pouco de canela por cima!!!!!

As tacinhas são da Sous Plat......hahahaha....maravilhosas!!!!

Morri de tão linda!!!!

Não é demais????

Enjoy it!!!!

Gratinado de Brócoles e Couve-Flor

Olá gente!! Que tal incrementar o cardápio do dia a dia com esse gratinado delicioso!!!

Na verdade é bem simples, mas faz aquela diferença no seu almoço ;)

É só cozer o brócoles e a couve-flor:

Fazer o molho branco super fácil:

Despejar o molho sobre os legumes, salpicar com queijo ralado e levar ao forno:

Fica tudo de bom!!!

E aqui, o mesmo processo, mas na panelinha versão finger food pq não resisto..rs

Para a receita, clique aqui!!!

Low Carb: Pastel de Carne

Oi gente!!
Hoje vamos postar mais uma super receita Low Carb da na minha amiga e nutricionista Taty Garbugio (Blog da Taty aqui).

Pastel de Carne Low Carb - Receita aqui

A "massa" do pastel é feito só de clara de ovos:

O recheio é de carne moída refogada e temperada.

É muito BOM!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Enjoy it!!

Strudel de Maçã!!!

Olá gente!! Essa receita nós já postamos no post do Jantar Russo, mas ela é tããão fácil e delícia, que achei que ela merecia um post passo-a-passo só dela ;)

São apenas 4 ingredientes: açúcar cristal, canela, 2 maçãs e um pacote de massa folhada:

É só cortar as 2 maçãs com casca e tudo em quadradinhos e passar na mistura do açúcar e canela:

Dica: essa mistura é a gosto, mas lembre-se de não usar muita canela, pois fica muito forte, amargo. Uma boa dica é usar a medida 8:1, isto é: 8 colheres de açúcar p 1 de canela.

Abra a massa, rechei e una as laterais (se preciso umedeça os dedos com água):

Pincele com gema de ovo:

E leve ao forno até dourar:

Sirva na hora com a opção de sorvete. Para a receita, clique aqui!!!

Frango com Alecrim e Palitos de Polenta ao Forno!

Oi gente!! Olhem que receita mais tradicional: Frango com Polenta!!!  hummmmmm

O frango fica uma delícia, pois o alecrim e o limão deixam um sabor marcante e super saboroso! Para a receita, clique aqui!!

O aroma é divino!

Olhem que douradinho!

Agora vamos aos Palitinhos de Polenta, para a receita, clique aqui!!!

O melhor desses palitinhos de polenta é pq eles vão ao forno, não são fritos.. dá menos dor na consciência...rs

Quanto mais ficar ao forno, mais sequinhos eles ficam, só fique atento para não queimar.

Bom apetite!!!

Dica da Nutricionista: Sanduiche Maromba

Oi gente, como já postamos aqui, a Taty Garbugio, do Blog Projeto Taty Garbugio, minha nutricionista, está sempre passando algumas receitas para contribuir não só para a perda de peso, como também para ganhar um pouco de massa....e a receita de hoje é:

Sanduíche Maromba

A receita é simples: bata no processador 150gr de peito de frango ou salmão + 3-4 brotos de brócolis cozidos + 1 cenoura cozida. Tempere a gosto. Coloque em uma forma pequena, metade da massa. Recheie com cottage ou requeijão light ou queijo branco. Coloque a outra metade da massa e leve ao forno a 180°C até ficar dourado. Eu fiz no aro e na frigideira pra fica bonitinha na foto.....rsrsrs

Você pode substituir os legumes por abobrinha, cabotia.....

E a porção é super suficiente para um jantar......adorei!!!

Gostaram???

Obrigada Taty!!!

Salmão ao Molho Teriyaky

Oi gente tudo bem!!!

Hoje vamos postar um molho maravilhoso para servir com salmão grelhado, ou assado!!! Molho Teryiaki

Gente, pensa num molho bom!!!! E super simples de fazer: é levar ao fogo 2 colheres (sopa) de açúcar + 1 colher (chá) de gengibre ralado + 2 colheres (chá) de vinagre branco + 2 colheres (chá) de saque culinário + 10 colheres (sopa) de shoyo. É só deixar ferver até reduzir (engrossar).

Gente......é divino!! É assim: quando experimentei o molho sozinho achei salgado e forte......mas depois de colocado no peixe é inexplicável!!!! Super combinação perfeita!!!

E olha que coisa mais linda essa mini caçarola da Jo Decor!!! Eles vendem online. Se quiserem comprar essa ou muitas outras peças lindas de finger food é só acessar: www.jdecor.com.br

Enjoy it!!

Torta salgada de liqüidificador!!

Gente, vou falar: é fácil heim! Não tem erro! Vai tudo p o liqüidificador e se transforma nessa delícia de torta ;)

 Reparem na massa como ela fica cremosa, não é igual aquelas tortas secas  sabe.. essa é macia e suculenta:

 E o melhor é que você pode abusar da imaginação e fazer o recheio de sua preferência, como frango, atum, carne moída, legumes...

Gostaram?!! Para a receita, clique aqui!