Em ritmo de festa junina: Essa receita é o maior sucesso na família e por onde ela passa! Minha tia Neide já apresentou ela em programa de TV e por ter índice alto de audiência, já fora reprisado!! Então, pensa num pé de moleque bom D+!!!
*
Imagem internet.
*
Imagem internet.
A receita é simples, o segredo é o ponto! Vamos lá:
Vc vai precisar:
Utensílios:
- panela de alumínio não muito fino, 1 colher de pau, 1 assadeira retangular tamanho médio levemente untada com margarina.
Ingredientes:
- 4 xícaras de amendoim cru;
- 3 xícaras de (chá) açúcar cristal;
3 colheres de (sopa) de margarina sem sal;
Mexer bem os 3 ingredientes:
Preparo:
Em fogo médio, cozinhe a mistura do amendoim, açúcar e margarina. Mexa constantemente para não formar torrões.
Num primeiro momento o açúcar e a margarina juntas se transformarão em uma calda clara;
Num segundo momento a calda vai secar e ficará o açucar a margarina e o amendoim secos - logo em seguida começará a formar uma calda novamente, só que agora mais escura. Fique de olho!
Quando começar a cheirar e a calda ficar da cor achocolatado:
- desligue o fogo,
- acrescente o último ingrediente: 1 leite condensado
- mexendo com rapidez (cuidado para não queimar a mão) e vá mexendo até formar uma bola difícil de manipular.
Espalhe sobre marmore ou na assadeira, deixe esfriar e corte os pedaços do tamanho que preferir.
Hummmmmmm, bom demais!!!!
* imagem internet
E olha que idéia gostosa: pé de moleque de colher!! É só deixar um ponto mais molinho e servir em porções estilo Finger Food! Super diferente e saboroso ;)
*imagem internet
.JPG)
.JPG)
.JPG)
.JPG)
.JPG)
.JPG)
.JPG)
.JPG)
.JPG)
