Pé de Moleque de Leite Condensado

Em ritmo de festa junina: Essa receita é o maior sucesso na família e por onde ela passa! Minha tia Neide já apresentou ela em programa de TV e por ter índice alto de audiência, já fora reprisado!! Então, pensa num pé de moleque bom D+!!!

*Imagem internet.

*Imagem internet.

A receita é simples, o segredo é o ponto! Vamos lá:

Vc vai precisar: 

Utensílios: 

• panela de alumínio não muito fino, 1 colher de pau, 1 assadeira retangular tamanho médio levemente untada com margarina.

Ingredientes: 

• 4 xícaras de amendoim cru;

• 3 xícaras de (chá) açúcar cristal;

3 colheres de (sopa) de margarina sem sal;

Mexer bem os 3 ingredientes:

Preparo:

Em fogo médio, cozinhe a mistura do amendoim, açúcar e margarina. Mexa constantemente para não formar torrões.

Num primeiro momento o açúcar e a margarina juntas se transformarão em uma calda clara;

Num segundo momento a calda vai secar e ficará o açucar a margarina e o amendoim secos -  logo em seguida começará a formar uma calda novamente, só que agora mais escura. Fique de olho! 

Quando começar a cheirar e a calda ficar da cor achocolatado:

- desligue o fogo, 

- acrescente o último ingrediente: 1 leite condensado 

- mexendo com rapidez (cuidado para não queimar a mão) e vá mexendo  até formar uma bola difícil de manipular.

  

Espalhe sobre marmore ou na assadeira,  deixe esfriar e corte os pedaços do tamanho que preferir.

Hummmmmmm, bom demais!!!! 

* imagem internet

E olha que idéia gostosa: pé de moleque de colher!! É só deixar um ponto mais molinho e servir em porções estilo Finger Food!  Super diferente e saboroso ;)

 *imagem internet