Bolo de Cinnamon

Oi gente!!! Hoje vamos postar uma receita inédita!!! Bolo de Cinammon. receita aqui

É uma versão Bolo do Cinnamon Rolls que já postamos - lembre aqui

E também já postamos a versão Pão, o Cinnamon Pull - lembre aqui

Voltando ao Bolo!!!!!!! A receita é super simples, a massa é feita na mão, misturando os ingredientes, e depois que colocar na forma acrescentamos o recheio de canela.

Depois de assado:

E com a cobertura:

Super fácil de fazer!!! Quentinho....com sorvete, com café.......

Enjoy it!!

Peixe assado e vinagrete de gengibre!!!!

Oi gente!!! Hoje vou postar uma receita para acompanhar peixe assado!!! Fizemos com um piau assado, mas é perfeito para acompanhar qualquer outro peixe, salmão, pacú, dourado....

Refogue 2 cebolas picadas no azeite, quando estiver transparente acresecente 1 vidro de alcaparras e deixe refogar um pouco. Coloque 4 tomates sem sementes picados e cozinhe até murchar um pouco. Finalize com bastante (a gosto) gengibre ralado. 

O sabor que deve prevalecer é o gengibre, então vá acrescentando e experimentando até que fique ao máximo de sabor, mas cuidado para não ficar muito ardido. Se necessário acerte o sal.

Façam pois vale a pena....muito gostoso!!

Arroz Negro com Pinhão!!

Olá gente!!! Vamos combinar que pinhão super combina no inverno!!!

O pinhão... olhem q lindo! Foi surpresa p mim.. não sabia q eles se acomodavam assim dentro da pinha:

Então, voltando a receita..

Primeiro cozinhe na panela de pressão com sal,

 E descasque-os,

Vc pode ter ajuda de descascadores como esses:

Esse arroz é bem simples e bem parecido àquele que já postamos aqui!

Preparar 2x do arroz negro como se prepara arroz branco, a diferença é que vc vai refogar a cebola picadinha em 20 gr de manteiga, qdo dourada, acrescente 50 ml de vinho branco. 

Acrescentar água e deixar cozinhando por aproximadamente 20 minutos. 

Depois de pronto, acrescente o pinhão,

E finalize com queijo parmesão calcar ralado (aproximadamente 60 gr) + creme de leite fresco (aproximadamente 150 gr).

Molho para Peixes - leve e versátil

Oi gente!!! Hoje vamos postar uma receita super versátil!!! Para acompanhar diversos tipos de peixes grelhados. Eu vi algo parecido na internet e tentei fazer ao meu gosto. 

Podemos chamar Molho de Moqueca - receita aqui

Nesta foto eu servi com Congrio Grelhado - filet de Congrio temperado com sal e pimenta moída na hora hora e grelhado com muito pouco azeite!! Mas pode acompanhar qualquer outro peixe grelhado: tilápia, merluza, linguado, robalo....até camarão fica delicioso!!!

Muito bom!!! Façam que vale a pena!!!

Casquinha de Siri Gratinada ao Forno!!!

Oi gente!! Hoje vamos postar uma receita de casquinha de Siri Gratinada que é feita no forno!! É uma receita surpreendente de delícia, e surpreendente de fácil!!!! - receita aqui

Gente fica simplesmente divina!! Fez o maior sucesso com os convidados ;)

Essa receita rende umas 16 casquinhas médias, perfeita para servir de entrada!!!

Vale a pena!!!