Descontruindo receitas - finger food

Todo cozinheiro tem um pouco que alquimista, sempre transformando ingredientes (substâncias ) comuns do nosso dia a dia, combinado-os entre si, em busca da criação de um sabor diferente e agradável aos nossos sentidos.

A descontrução em si, consiste em respeitar as harmonias (receitas) já conhecidas e apresentá-las de formas diferentes.... Com certeza você já teve várias oportunidadades de experimentar, se não, vou postar aqui algumas receitas fáceis e bonitas!!!!

Descontrução de Cheesecake de Morango ou Morango Cheesecake (receita aqui)

Caldo Verde (receita aqui)

Descontrução de Torta de Maça ou Verrine de Torta de Maça (receita aqui)

 É só usar a imaginação e tentar montar a receita que você gosta de uma forma diferente!!!!

Enjoy it!

G.