Dia das Crianças by Chef Alex!!!

Oi gente!!!

Já publicamos um post para o dia das crianças com várias idéias divertidas, clique aqui! 

E hoje nós trazemos algumas receitas para você fazer no dia das crianças!!!

O Chef Alex, baixou aqui em casa pra fazer a alegria das crianças e dos adultos.

Primeiro serviu o Hamburguer Recheado com Cream Cheese - receita aqui

Servido com as mini batatinhas recheadas - receita aqui

E para finalizar com chave de ouro o Chef Alex fez um bolo que gosto de infância: Bolo de Leite Ninho

É uma massa de pão de ló - receita aqui  - molhado com leite e leite condensado

Com recheio de leite ninho - receita aqui

Faça umas 3 camadas e cubra com o restante do creme

Nós fizemos um simples, só decorados com framboesa e outro com nozes picadas e damascos:

Gostaram!!!

Feliz Dia das Crianças!!!

                                                  

Risoto de Hortelã para acompanhar a Paleta de Cordeiro.

Oi gente!!! Que a hortelã faz par perfeito com a carne de carneiro/cordeiro....sempre faço molhos à base de iogurte e hortelã......ou azeite e hortelã (vou postar qualquer dia)......

Mas dessa vez coloquei o hortelã no Risoto, e ficou sensacional!!!! - receita aqui

A paleta, nós temperamos com sal, alho e cebola desidratados, azeite e suco de 1 limão siciliano. Depois forno por 1 hora coberto com papel alumínio, mais uns 10 a 15 minutos sem o papel para dourar....

Ficou perfeito!!

Ensopado de Grão de Bico eLegumes servido com Cuscuz Marroquino

Oi gente!!!

Hoje vamos postar pra vocês uma receita leve e saudável!!! Um ensopado com grão de bico.

O grão de bico é muito importante em nossa alimentação, principalmente para as mulheres pois é fonte de fitoestrógenos: que aliviam os sintomas da TPM e da menopausa, e previnem a osteoporose e as doenças cardiovasculares. E uma outra descoberta: ajuda na produção de serotonina (hormônio do prazer) o que pode elevar a autoestima, regular o humor e até a depressão.

Esse ensopado é divino, a mistura de sabores da canela e do gengibre fica delicioso!!! - receita aqui

Eu servi com cuscuz marroquino: para 1 xícara (chá) de água, coloque 1 e 1/2 xícara de água fervente, tampe e deixe por 10 minutos. Coloque 2 colheres de manteiga ou azeite e tempere com sal. Vai soltando com uma colher.

Fica super leve e delicioso!!!! 

Comidinhas Divertidas - Especial Dia das Crianças!

Oi gente!! Dia das crianças está chegando, que tal surpreende-las com comidinhas diferentes e atraentes!

Ano passado postamos alguns finger food especial p elas, clique aqui para lembrar:

Esse ano trazemos mais idéias, vamos lá:

• Sanduíches alegres:

Aqui o que vale é sua criatividade!

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Olha essa centopéia que fofaaaa, cabeça de tomatinho, pezinhos de pepino..rs

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• Falando em centopéias:

Essa é de massa de waffle!

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• Barquinhos Recheados:

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• Salsichas:

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• Pão de queijo:

De ursinhos

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De coelinhos:

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• A bicharada esta solta:

Hot dog, dog:

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Oinc, oinc:

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Ursinhos:

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• Pratos decorados:

Outra idéia bacana de como incentivar o apetite das crianças é decorar o prato:

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Olhem que bacana esse prato, vem o desenho da face e vc cria várias facetas, é o "Food Face" , vc encontra p comprar nesse endereço.

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Então, gostaram?? Feliz dia das crianças!!

**Imagens Internet

Confraria temática: Jantar Russo

Oi gente!!!! Esse mês nossa confraria das Lulus foi na casa de nossa amiga Dani, que arrasou com uma Confraria temática!!! 

Jantar Russo.

A Dani arrasou na decoração utilizando peças típicas:

Entrada:

Batatinhas recheadas com Cheddar e Bacon:*** - mesma receita das nossas (lembre aqui), a Dani só trocou a misturinha de cream cheese por cheddar cremoso 

Tartelete com Patê de Salmão Defumado e Caviar Vermelho **

**imagens google porque esquecemos de tirar as fotos

Salada de folhas baby, folhas de beterrada com Pato Agridoce (receita aqui) . Muuuuuuito bom mesmo!!!

Antes do prato principal, a Dani trouxe a atração da noite: um brinde com shot de vodka russa (Stolichnaya) e uva thompson (sem semente) , servidos em copinhos de gelo .....puro charme!!!

Segundo a tradição, cada convidado faz um brinde e toma-se um shot......mas como não teria como tomarmos 15 shots, só a anfitriã fez o brinde!!

Para fazer os copinho você precisa ter uma forminha dessas:

Para o copinho ficar bem transparente, ferva a água por 10 minutos, deixe esfriar e depois coloque nas forminhas e leve ao freezer:

Estrogonofe Russo é um pouco diferente da nossa receita brasileira, ficamos surpresas com essa receita, muuuuuiiiiiiiito bom, não conseguia parar de comer - receita aqui

E a sobremesa maravilhosa: Strudel de Maçã com Calda e Maçã e Sorvete de Creme  - receita aqui

Dani: mais uma vez, você arrasou!!

Os looks vocês conferem no Blog da Michelle Valêncio