Pasta de Vitello ao Funghi Flambado!

Olá gente!! Hoje trazemos uma pasta  recheada com vitello ao funghi espetacular!!!

O melhor é que essa pasta vem pronta! É congelada! Você pode mantê-la no freezer e nos dias que não dá tempo de preparar algo gostoso e elaborado, ou uma visita inesperada.. pronto!

Essa marca, com vários outros sabores diferentes e deliciosos tem lá no Empório Del Mondo do Mercadão Municipal de Maringá.

Como essa pasta é muito especial, resolvemos apenas flamba-la no conhaque:

 e temperar com azeite, sal e sálvia:

Hummmmm, muito bom!! Se for seguir nossa dica, pode temperar o sal a seu gosto, pois como nesse caso não tem o molho, vai pedir sal.

Delicioso! A sálvia deixa um sabor bem delicado.

Olha dentro o recheio do vitello ao funghi !!

Bom apetite!!

Sem Glúten e sem Lactose: Bolo de Maça e Banana

Oi gente!!! Hoje vamos postar mais uma receita sem glúten e sem Lactose. Um bolo delicioso (receita da Lena, uma pessoa super querida e saudável!!!!!) de Maça e Banana - receita aqui

A receita é super fácil, daquelas que só sujam 1 tigela.....rsrsrsr....perfeito... só misturar....

Depois de assado, salpique canela e o aroma vai tomar conta da sua casa!!!

Perfeito com um café fresquinho!!

Enjoy it!!!!!

Costelinha ao Shoyo

Oi gente!!!

Hoje vou postar uma receita do Blog Prazeres da Mesa - suuuper fácil e deliciosa. Aquele tipo de receita que põe tudo na panela e pronto....kkkkk

 Costelinha de porco ao Shoyo - receita aqui

Espero que gostem!!!

Detox: Suco Laranja - damasco, mamão, abóbora e aveia.

Oi gente!! Hoje trazemos mais uma opção de suco detox, o suco Laranja com damasco, mamão, abóbora e aveia:

Receita da nutricionista Léia, esse suco detox de consistência cremosa, além de sustentar, ajuda no funcionamento do intestino.

Ingredientes:

- 1 a 2 pedaços de abóbora amarela (cozida)
- 2 unidades de damasco
- 1 pedaço médio de mamão
- 1 copo (americano) de suco de laranja
- 1 colher (sobremesa) de aveia.

Bater tudo no liquidificador, não coar e consumir na hora.

DICA: Para facilitar, cozer a abóbora e congelar os pedaços para o próximo suco.


Outras opções de Suco Detox: Suco Verde; Suco Vermelho; Suco Uva; Suco emagrecimento

Arancini ou Bolinho de Risoto!!!

Oi gente!!! Hoje vamos postar como não perder aquele risoto delicioso que você fez e sobrou....

O risoto é exigente...tem que comer na hora senão ele perde todo o seu glamour....vira um arroz empapado....rsrsrs....então você pode fazer esses bolinhos com o risoto no dia posterior!!! É so colocar na geladeira para ficar durinho e no outro dia moldar e rechear....

Recheamos com queijo mussarela e ficou um arraso!!! Você pode congelar eles empanados e servir quando quiser:

Como entradinha ou até como acompanhamento ou prato principal. Olha que delícia que fica, todo aquele queijo do risoto dá essa cremosidade no bolinho!!!!

O Restaurante Francês Brasserie des Arts de São Paulo, tem em seu cardápio o Bolinho de Risoto Trufado com Queijo Mascarpone. O que confere a essa receita um belo status!!!

Delícia né!!! Agora não vai mais jogar risoto fora!!!

Detox: Suco Uva com Goji Berry e Chia.

Olá gente!!! Já postamos sucos detox de vários sabores, cores e finalidades que ajudam no emagrecimento. 

Já postamos o "Suco Verde Detox"; o suco "Vermelho Diurético"; o suco "Detox Queima de Calorias".

E hoje vamos postar o suco Detox Uva com a frutinha Goji Berry, que também ajudam na desintoxicação do organismo, ativam o sistema imunológico e ainda possuem efeitos  antioxidantes e antiinflamatórios:

Ingredientes:

- 1 colher (sobremesa) de frutinha Goji Berry

- 1 colher (sobremesa) de semente de Chia

- 1 copo (americano) de suco de uva concentrado (já diluído na proporção do copo)

- 1 polpa de fruta vermelha (morango, açaí ou amora)

Bater todos os ingredientes no liquidificador. Não precisa coar, consumir na hora.

Lembrando que a Goji Berry é uma frutinha chinesa que tem se mostrado ótima contra a gordura, atuando na eliminação de peso do corpo, e ajudando a proporcionar uma enorme demanda de vitamina C para o organismo, além de outros benefícios. 

Bolo de Cinnamon

Oi gente!!! Hoje vamos postar uma receita inédita!!! Bolo de Cinammon. receita aqui

É uma versão Bolo do Cinnamon Rolls que já postamos - lembre aqui

E também já postamos a versão Pão, o Cinnamon Pull - lembre aqui

Voltando ao Bolo!!!!!!! A receita é super simples, a massa é feita na mão, misturando os ingredientes, e depois que colocar na forma acrescentamos o recheio de canela.

Depois de assado:

E com a cobertura:

Super fácil de fazer!!! Quentinho....com sorvete, com café.......

Enjoy it!!

Peixe assado e vinagrete de gengibre!!!!

Oi gente!!! Hoje vou postar uma receita para acompanhar peixe assado!!! Fizemos com um piau assado, mas é perfeito para acompanhar qualquer outro peixe, salmão, pacú, dourado....

Refogue 2 cebolas picadas no azeite, quando estiver transparente acresecente 1 vidro de alcaparras e deixe refogar um pouco. Coloque 4 tomates sem sementes picados e cozinhe até murchar um pouco. Finalize com bastante (a gosto) gengibre ralado. 

O sabor que deve prevalecer é o gengibre, então vá acrescentando e experimentando até que fique ao máximo de sabor, mas cuidado para não ficar muito ardido. Se necessário acerte o sal.

Façam pois vale a pena....muito gostoso!!

Arroz Negro com Pinhão!!

Olá gente!!! Vamos combinar que pinhão super combina no inverno!!!

O pinhão... olhem q lindo! Foi surpresa p mim.. não sabia q eles se acomodavam assim dentro da pinha:

Então, voltando a receita..

Primeiro cozinhe na panela de pressão com sal,

 E descasque-os,

Vc pode ter ajuda de descascadores como esses:

Esse arroz é bem simples e bem parecido àquele que já postamos aqui!

Preparar 2x do arroz negro como se prepara arroz branco, a diferença é que vc vai refogar a cebola picadinha em 20 gr de manteiga, qdo dourada, acrescente 50 ml de vinho branco. 

Acrescentar água e deixar cozinhando por aproximadamente 20 minutos. 

Depois de pronto, acrescente o pinhão,

E finalize com queijo parmesão calcar ralado (aproximadamente 60 gr) + creme de leite fresco (aproximadamente 150 gr).

Molho para Peixes - leve e versátil

Oi gente!!! Hoje vamos postar uma receita super versátil!!! Para acompanhar diversos tipos de peixes grelhados. Eu vi algo parecido na internet e tentei fazer ao meu gosto. 

Podemos chamar Molho de Moqueca - receita aqui

Nesta foto eu servi com Congrio Grelhado - filet de Congrio temperado com sal e pimenta moída na hora hora e grelhado com muito pouco azeite!! Mas pode acompanhar qualquer outro peixe grelhado: tilápia, merluza, linguado, robalo....até camarão fica delicioso!!!

Muito bom!!! Façam que vale a pena!!!

Casquinha de Siri Gratinada ao Forno!!!

Oi gente!! Hoje vamos postar uma receita de casquinha de Siri Gratinada que é feita no forno!! É uma receita surpreendente de delícia, e surpreendente de fácil!!!! - receita aqui

Gente fica simplesmente divina!! Fez o maior sucesso com os convidados ;)

Essa receita rende umas 16 casquinhas médias, perfeita para servir de entrada!!!

Vale a pena!!!