Stick de Ameixa com Bacon!!

Oi gente!! Hoje vamos postar uma receita de stick que fez o maior sucesso: Stick de Ameixa com Bacon!!!

É super fácil de fazer: forre um prato com papel toalha, coloque as fatias de bacon esticadas e cubra com mais papel. Leve ao microondas por 2 a 3 minutos, ou até que fique levemente crocante.

Depois enrole uma fatia de bacon em cada ameixa seca. Espete com um palitinho para segurar as pontas do bacon e pronto!!!

O contraste do doce com o salgado é impressionante!!!! Agrada a todo mundo e super fácil de fazer!!

Gostaram?!?!?!?

Posta de Bacalhau Confitado com Crisp de Alho e Batatas "aos murros"!

Olá gente!! Com certeza bacalhau é meu prato preferido! Já postamos várias receitas de bacalhau aqui, e essa também é muito especial! E, na minha opinião, a mais fácil de todas ;)

Essa receita é bem parecida com outra já publicada, a diferença e a facilidade está no preparo do bacalhau, que na outra era fervido no leite, enquanto nessa,  o bacalhau passa horas marinando no azeite, daí o termo "confitado ", nada mais é do que deixar o alimento mergulhado no azeite.

Pois bem, com as postas dessalgadas, distribua em um refratário e cubra com azeite, leve a geladeira por pelo menos 10 horas (gosto de deixar de um dia p o outro) - esse processo do bacalhau no azeite, vai dar uma "pre-cozida"nele.

Como as batatas demoram uns 40 minutos, prepare-as antes : Para a receita passo a passo das batatas "aos murros", clique aqui!

Depois de prontas, distribuas nas laterais do refratário.

Em uma frigideira, um pouco de azeite, muito alho espremido e um pouco de sal, só dê uma leve fritada no alho, ainda branquinho mesmo, distribua sobre as postas e leve ao forno já pré-aquecido.

Gosto de levar por 20 min. com papel aluminio e mais 20 minutos sem o aluminio, vai dar uma gratinada no alho e no bacalhau.

E está pronto!! Prepare-se para os elogios ;)

Bom apetite!!!

Grand Gateau de Chocolate com Calda de Frutas Vermelhas!

Olá gente!!! Lá vai, mais uma receita de sabor diferente do Grand Gateau!!!  

Lembram do sabor de "Doce de Leite" e de "Chocolate com Nutella"...agora chegou a vez do Chocolate com picolé de Morango e Calda de Frutas Vermelhas:

Assim como as outras receitas, usei a massa pronta da Fleischmann, e segui as instruções da embalagem, conforme as imagens abaixo:

A massa passa pelas texturas acima, e vc sabe que está no ponto quando estiver cremosa.

Depois é só levar para assar por poucos minutos , só o tempo de formar uma "casquinha"em cima, pois dentro tem que estar em ponto de calda.

Assim que sair do forno, faça um corte transversal onde será inserido o picolé.

Para a calda de Frutas Vermelhas, vc pode selecionar as de sua preferencia, aqui utilizei morangos, amoras, blueberrys e framboesas:

. 1 1/2 xícara (chá) de água
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 1 xícara (chá) de morangos pequenos
. 1/2 xícara (chá) de amoras
. 1/2 xícara (chá) de framboesas

. 1/2 xicara (cha) de blueberry

. 80 ml de vinho do porto (se nao tiver, pode ser vinho tinto seco)

 Leve ao fogo a água com o açúcar, o vinho em fogo baixo. Junte as frutas e ferva por uns 10 a 15 minutos minutos, para amolecer as frutas e engrossar a calda, retirando a espuma que se formar. 

Logo que inserir o picolé, acrescente a calda (quente) de frutas vermelhas.

DICA: guardar um pouco das frutas para enfeitar.

Hummmm, gostaram né ;)

obs: Quem desenvolveu o doce e nomeou como "Grand Gateau", foi o Restaurante Paris 6, os créditos são deles, salienta-se que essa receita não é deles, mas sim apenas uma inspiração com nosso toque pessoal!  

                                        

Tomate Gratinado Recheado com Bacalhau!

Olá gente!! Olha que idéia delícia: tomate recheado! Este, recheado com bacalhau ;)

Bem fácil: 

. lavar os tomates, 

. corte a "tampinha" , onde fica o cabinho dele

. retire a polpa e sementes.

O bacalhau já desfiado e desalgado:

. refogue no azeite a cebola, alho

. o bacalhau,

. azeitonas pretas

. salsinha para finalizar.

Aí é só recheadar os tomates com o bacalhau:

 Salpicar com queijo parmesão ralado:

E levar ao forno para gratinar!!

Hummmmmmm, ficou muito bom!!!! E lindo ;)

Você pode servir como entrada ou mesmo como prato principal acompanhado de uma bela salada!

Cheesecake de Nutella

Oi gente!! Hoje vamos postar uma receita de dar água na boca!!! Cheesecake de Nutella - receita aqui

Uma base de OREO, recheio de Nutella com Cream Cheese e Cobertura de Chantilly!!!




Na canequinha:

Ou no copinho:

Gostaram!! É simplesmente maravilhosa!!!

Banana bread!

Oi gente!!! Hoje vamos postar uma receita da minha irmã, a Rachel!!! Ela faz esse Banana Bread e o cheiro invade a casa......perfeito para um café depois do almoço....

Receita aqui

Super macio......quentinho......dá vontade de comer inteiro....

Espero que gostem!!! Vai encantar as visitas......rsrsrsr

Macarrão com Camarão e Aspargos

Oi gente!!! Hoje vamos postar uma receita super leve mas surpreendente no sabor e na apresentação.

Macarrão com Camarão e Aspargos frescos - receita aqui

Lindo né!!! A receita leva raspas de limão siciliano.....fica sensacional!!!

Façam and Enjoy it!!

Docinho de Festa - Beijinho de Microondas

Oi gente!!! Hoje vamos postar uma receita super prática que eu redescobri, depois de mais de 20 anos......quando eu era pequena minha mão fazia essa receita para os aniversários lá de casa, e esse sabor marcou minha infância, nunca mais tinha feito.....e esse ano fiz para o aniversário da minha boneca.

Beijinho de Microondas - receita aqui

Com essa receita você pode fazer outras sobremesa, é só acrescentar creme de leite no final do cozimento para ficar mais leve e servir com abacaxi, rechear ou cobrir bolos......fica a dica!!!!

Espero que gostem!!

Crostata de Banana!!!!

Oi gente!!! Hoje vamos postar uma receita DIVINA!!!!  É uma torta, que chamamos de Crostata de Banana!!! Pois a massa é feita de uma farofa, que forma uma crosta por cima do recheio....

Receita aqui

Olha a casquinha que delícia!!!

Pra servir quente com sorvete

Ou até mesmo fria. O recheio de banana leva suco de limão, o que quebra o doce.....e pra ajudar é super fácil de fazer!!!!!.....receita de caixinha de leite condensado!!!!!!.......rsrsrsrsrsrs

Enjoy it!!!