Restaurante Porto Rubaiyat

Oi gente! Estou em São Paulo e fui conhecer o restaurante Porto Rubaiyat, a primeira foto é da fachada e a de baixo é da "vitrine" dos frutos do mar:

O meu prato principal foi o "caixote de frutos do mar" com arroz de açafrão. O prato é individual, mas olhem o tamanho dele..rs....é bem servido..

Valeu conhecer! Bjs. M.

Degustação de Jamon Casa do Queijo

Sexta feira, fui à uma deliciosa degustação de Jamon Segovia na Casa do Queijo do Mercado Municipal de Maringá.

O Jamon é obtido das pernas traseiras do porco branco, salgado e curado de forma natural, em local de serra, onde encontramos um clima frio e seco. Esse processo dura de 28 a 30 meses após o abate. Sua textura e sabor são inigualáveis!!!

Uma maravilhosa opção de aperitivo, para ser servido só, ou recheado com colhada, ou com cream cheese e rúcula!!!!

Acompanhado de ótimos vinhos, dentre eles, o que mais gostei foi o Pata Negra....

E pra finalizar os super atenciosos Renato e Chef Alex, me apresentaram um deliciosa mistura de sabores que não tive como sair de lá sem os ingredientes......Queijo Roquefort com Geléia Extra de Malbec......

Inesquecível!!!!!!!!!

Bjs
G.

Confraria Árabe

Confraria das Lulus - Noite Árabe

Gente, há 2 anos e meio temos uma confraria formada por um grupo especial e animado só de amigas, e a cada mês é a vez de uma de nós receber  em casa.

Em dezembro foi minha vez. Eu queria fazer uma noite árabe, pois acredito ser uma culinária muito aceita pela maioria das pessoas. E dessa vez não foi diferente. Era nossa confraria de fim de ano e quis fazer um evento animado, informal e sem pressa para acabar. Para isso minha opção de menu foi o de Finger Food, do começo ao fim. Deixei a mesa posta com Mini Kafta com Coalhada, Mini Quibe Cru com Homus, Mini Cup de Tabule, Quibe Assado e Mini Caçarola de Arroz com Frango e Amendoas (receita inspirada no Arroz do Restaurante Almanara de São Paulo). E de sobremesa Mini Cup de Banana com Damascos...e para finalizar Cup Cakes deliciosos de limão da Iza´s Blá Blá Blá....


Para deixar minha casa com ar árabe, decorei com muitos tecidos coloridos e almofadas espalhadas pela varanda, onde podíamos nos sentar...valeu a pena, todos entramos na brincadeira e nos divertimos muito...

Todas nós entramos no clima e algumas em casa, e outras de improviso tentamos ficar, pelo menos um pouco, a caráter.

Comidinhas

Para animar a Festa: Drink de água com gás, vodka e xarope Monim, maça verde, que você encontra na Adega Gourmet do Mercadão de Maringá.

              


Finger Food Árabe:

Quibe Cru com Homus

Kafta com Coalhada Seca



                     www.izasblablabla.com.br                                 

                   Cup Cake Iza´s Blá Blá Blá

Dêem uma olhada na animação.....

                    

                  

                

      

    

Espero que tenham gostado!!!! Esse mês tem mais confraria!!!!

Beijos

G.

DICA de TEMPERO: FLOR DE SAL

   
Gente, hoje trazemos uma dica de tempero muito bacana: é a Flor de Sal!!!!

Nós finalizamos todas nossas receitas com a Flor de Sal, pois ela é considerada o sal gourmet do mundo culinário!!!

Essa marca é a única do Brasil, você pode encontrá-la no Empório Basso.

A Flor de Sal é uma especiaria fundamental na moderna alta gastronomia, utilizada mundialmente por apreciadores e chefes de cozinha, ela exalta com delicadeza o sabor da comida. Clique aqui e aprenda utilizar essa especiaria!!!

Presentinhos MAC...delícia!!!!

Minha sogra chegou de viagem essa semana e como ela sabe que eu ammooo MACquiagem.....rsrsrs....ela nunca erra nos presentes. Como lá nos EUA está começando a primavera, ganhei muitas cores fortes e vibrantes. Vou postar aqui alguns que amei e vou comentar....

Para aquelas que amam cozinhar, vc sabia que a MAC lançou uma linha pra gente??? São só alguns produtos, e todas as embalagens dessa linha são gourmet.....rsrsr...lindas, com cores fortes e brilhantes! Dessa linha o que ganhei e mais amei foi o esmalte Kid Orange

Ganhei também, um batom lindo e esse Blush no tom de laranja, ficou lindo na pele....

Espero que gostem!!!!!!!!!!!!

Beijos!

G.





Fregola ao Funghi Porccini e Carne Maria Macia

Vocês já devem ter percebido como somos criteriosas com os ingredientes que usamos, gostamos de testar receitas e produtos diferentes, então, hoje trazemos a vocês várias novidades!

A primeira delas é a "Fregola" da Casa do Queijo, que é uma pasta de sêmola muito saborosa. Nós a usamos como substituto do arroz arbóreo, e fizemos uma versão inspirado no risoto de "funghi porccini", que é a nossa segunda novidade, pois trata-se de uma especiaria que poucos sabem fazê-la. Clique aqui para visualizar a receita da Fregola ao Funghi Porccini!

Como acreditamos que o sucesso de uma receita tem tudo a ver com a seleção de bons ingredientes, a terceira novidade é a carne "Maria Macia" da Strut, que é uma carne muito diferenciada de cortes finos e de padrão exportação.

Também provamos a Maria Macia com molho BBQ e farofa temperada. Ficou tudo uma delícia!

Atendendo a pedidos: o tão esperado TUTU DE FEIJÃO

Esse ano fizemos uma viagem de fim de semana com os amigos para o Rio Paranapanema. Entre várias comidinhas, uma fez muito sucesso. Um prato simples, muito conhecido mas que nem todo mundo sabe como fazer....esse ficou muito especial....clique aqui e conheça a tão esperada receita do Tutu de Feijão.

A Páscoa Chegou: Risoto de Bacalhau!!!

Gente, estamos empolgadas com a Páscoa..rs.. lembram do post "A Páscoa chegou".., então, fizemos mais uma receita inspiradas na data. E montamos outra mesa bem linda com a decoração da Divinità Presentes:

A receita do risoto de bacalhau é da amiga Josene Menegueti, ela é fera na cozinha e nos ensinou esse risoto que além de maravilhoso é leve, pois não vai manteiga.  O bacalhao que usamos é do Empório Basso, na embalagem está escrito "desfiado", mas deveria estar escrito "lascas" de tão grande os pedaços.

HAPPY EASTER!!!!

TRIBUTO AO BAR DA LATA

O Bar Da Lata foi o mais agitado no final dos anos 90, e deixou muita saudade a todos que frequentavam. Por conta disso, o Fabian que era um dos propritários, e amigos resolveram relembrar os bons tempos fazendo um Tributo ao Bar Da Lata, e é claro que o resultado foi o maior sucesso!!!

O Tributo foi realizado no Up Lounge e animado pela discotecagem do Fabian e do Josley B., seguido pela banda Foolish. A galera foi a loucura..rs

Banda Foolish com participação especial da Renata Leme .

Arrasou!!!

Muita gente bacana marcou presença, e a mulherada caprichou no look:

 LOOKS DA NOITE:

Nandi Granado

Regata: Maria Filó
Cinto: Le Lis Blanc
Saia: Lulu
Sapatos: Schutz

Lorena Leme

Regata e saia: H&M NY
Scarpin: Steven Maden

Dayana Li Puma

Blusa: Farm
Short: Cantão
Cinto e Sapatos: Capodarte

Renata Leme

Regata de couro: Coral
Saia: Triton
Sapatos: TMLS

NIVER FABI RUBINI

Gente, quarta foi niver da Fabi, nós resolvemos encontrá-la no Restaurante Duffy, mas ela não sabia! Ligamos para ela (que abandonou a festa com a família..rs) e quando ela chegou foi uma surpresa, pois ela não imaginava encontrar todas reunidas....imaginem a festa que fizemos!!!

    

Ah! Teve comidinhas......Esse bacalhau estava divino:

Foi muito gostoso gente! Fabiiiiiiii, parabéns amiga, vc é muito especial para nós!!!!

LOOK DA NOITE

Amamos o look casual cool da nossa grande amiga Dani Ribeiro:

Dani veste:

- Peep Toe e bolsa da Capodarte

- Calça de couro da Cris Barros

- Blusa da Le Lis Blanc

Finger Food - encontro de blogueiras!

FINGER FOOD

Encontro de Blogueiras

Essa semana nos reunimos com duas amigas que também tem blogs. É a Alessandra Borin que tem o blog sobre comidinhas e maquiagem e a Fabrizia Ridolfi que é expert em produções de cabelo e maquiagem. A troca de experiência foi bem bacana e o resultado foi uma delícia!!!

Cocote de Aspargos by Gau

Rolinhos de Abobrinhas Recheadas by Lê Borin

Cumbuquinha de Polentina by Mel

Dicas de make e hair by Fabrizia Ridolfi. 

Espero que tenham gostado, semana que vem tem mais!!