Cestinha de Parmesão

Gente eu sempre tive muita vontade de fazer cestinhas de parmesão, mas nunca ficava do jeito que eu queria...as vezes nem dava certo. Mas essa semana eu tinha um parmesão calcar da Casa do Queijo que eu tinha comprado para fazer risoto e resolvi tentar, e deu super certo...aí peguei gosto e fiz várias receitas e experiências.

Clique aqui para aprender passo a passo como fazer a cestinha

Depois das cestinhas prontas é só criar as diversas opções para servir. Aí vão algumas dicas e receitas:

Salada de Alface Americana, Radichio e Tomate Cereja com Molho de Iogurte e Salsa (receita aqui)

Risoto de Bacon e Tomatinho Cereja (receita aqui)

E fiz uma brincadeirinha que deu super certo. Vocês sabem que Nós amamos Finger Food, então fiz uma mini cestinha e coloquei o Risoto. Ficou muito legal porque dá pra comer com as mãos.......

Esperoque gostem!!! Quem com outras opções manda pra gente!!!

Beijo

G.

Receita de férias!!!

Em viagem de férias visitando pessoas queridas da família, tive a oportunidade de agradar um pouquinho cada um, fazendo algumas comidinhas que renderam um cardápio delicioso!!!!

Em visita aos primos queridos (Sergio, Silvia, Enzo e Pedro) fiz:

Bombom de Uva com Cream Cheese e Pistache (receita aqui). Esse bombom é uma ótima opção de Finger Food!

Risoto de Presunto Cru, Tomate Seco e Rúcula (receita aqui)

E pra mimar um pouco nossa família americana (Mike and Tara, Kaleigh and Sean) fizemos o doce preferido deles: Cocada de Colher (receita aqui)

É isso aí, acho que todos por lá gostaram e eu tenho certeza que vocês vão adorar!!!

G.

Salmão Divino!!!!

Hoje vou compartilhar uma receita deliciosa com vocês. Eu me inspirei em um molho que vi a receita, dei aquele toque pessoal e vocês não tem idéia de como ficou bom....mas vão saber depois que experimentarem essa receita suuuuuppppper fácil de fazer!!

Confira a receita aqui e ........enjoy it!!

G.

Como arrumar sua mala de viagem com finger food de morango...rs

Nada mais gostoso do que tirar férias!!! Mas sempre fico na ansiedade e preocupação na hora de arrumar as malas: será que estou levando muita coisa? Será que estou esquecendo alguma coisa?

Foi então que eu chamei nossa amiga spert no assunto, a Marcela Borges, além de  ter um Blog de moda super legal (clique aqui e corre lá pegar super dicas!!!), é personal stylist, e me ajudou a fazer os looks com as minhas roupas e levar a mala na medida certa.

Fiquei impressionada com a quantidade de looks que ela conseguiu fazer com poucas peças. E como consegue combinar de uma maneira que nunca imaginei.....rsrsrsrsr!!!! É como renovar o guarda-roupa!

Por exemplo, para 10 dias, a Ma montou 20 looks com: 3 calças, 2 vestidos, 1 saia, 1 jaqueta de couro, 2 cardigans, 2 blusas, 3 camisas, 6 blusinhas, 1 bota, 2 sapatilhas, 1 scarpan, acessórios , sempre variando as peças.

Depois posto os looks p vcs!

E é lógico que não perdemos a oportunidade de fazer um finger food com champagne!!

É uma inversão do Cheesecake, pensa numa coisa deslumbrante!!! É o Morango Cheesecake, clique aqui e confira a receita!!



E como sempre foi pura diversão. Obrigada Marcela!!!

Má, estou "in love" com a mala e os looks q vc preparou p minha viagem!!!

Super beijo!!

M.

Receitas de um Aniversario em familia

Ola gente!! Esse final de semana passada foi especial! Comemoramos o aniversario de 83 do meu avo, e também o niver do meu pai.

Alguns familiares vieram a Maringá para comemorar, inclusive minha tia Maria, que tem um Buffet  bastante conceituado em Sao Paulo, o Buffet Strauss, e foi ela quem preparou o cardápio:

A pedidos do meu avo, Filet e Estrogonof servido com Arroz branco.

Massa Sofiateli aos quatro queijos com molho tradicional da " nona ", feito pela minha avo Neuza.

Filet de Frango ao Molho de Gorgonzola com lascas tostadas de amêndoas - confira a receita aqui . Servido com Alcachofras, Beringelas, Pimentões e Palmitos grelhados no azeite extra virgem, salpicados com ervas finas.

Os aniversariantes, meu avo e meu pai!

Foi um almoço delicioso! Eh sempre muito bom quando nos reunimos em família!!

Bjs

M.

Video Receita - Brownie de Chocolate

Hoje vamos mostrar pra vocês o video receita do Brownie de Chocolate.

Nós já postamos essa receita em um post de Receitas de um Jantar (aqui). Mas agora vocês podem conferir a receita aqui e o video receita clicando no quadro abaixo.

Espero que gostem!!!

Video Receita - Risoto de Gorgonzola com Espinafre

Hoje vamos publicar mais um video receita. De um prato super fácil de fazer e de agradar o paladar!!!!

É um Risoto de Gorgonzola com Espinafre!!! Clique aqui para conferir a receita e confira o video clicando no quadro abaixo.

Se você não gostar do espinafre pode substiruí-lo por Uvas verdes sem semente (uva thompson). E seu risoto será super gourmet e vai encantar à todos. A receita é a mesma, no fim do preparo ao invés de acrescentar as folhas do espinafre, acrescente as uvas lavadas, secas e cortadas ao meio!!!!

Aguardem o video receita do Brownie de Chocolate!!!!

Receitas para Acompanhar seu Churrasco!!!

Churrasco é tudo bom!!! Ainda mais acompanhado de uma mandioca cozida, maionese e uma salada de folhas verdes....Mas um dia desses experimentamos algumas idéias que fizeram o maior sucesso!!!

Foi no dia em que tive o prazer de receber em casa a visita ilustre do grande Derico! Que por sinal, eh um ótimo churrasqueiro!

Ele preparou um delicioso lombinho ao molho de maracujá.. SECRETOOOOO...rs...nao contou a receita p nos...rs.. E estava muuuito bom mesmo!!

Entao, aos acompanhamentos:

Sempre gostamos de servir como acompanhamento o nosso famoso cuscuz marroquino (receita aqui). Mas desta vez optamos por outras deliciosas opções diferentes:

Salada 7 cereais (receita aqui)!

Legumes Assados (simplesmente perfeito!!!!!!!!!!!!!!!), sem muita receita. Clique aqui e confira nossa idéia!!



E Molho Vinagrete!

Agora vamos compartilhar com vocês uma maneira maravilhosa para servir qualquer carne, quem nos ensinou foi o Derico....rs...essa receita nos conseguimos a formula secreta...rs..: Cama de Manjericão com Alho assado e Azeite!!

Simples, é só colocar o alho (a cabeça inteira) para assar na churrasqueira. Depois forre uma travessa com folhas de manjericão, coloque os dentes de alho assado e regue com muito azeite!!!!!!! Divino!!!!! 

É isso aí!!!! Espero que tenham gostado!! E aproveitem o fim de semana prolongado para fazer um churrasco diferente!!!

G.

Tarde de princesas!!

Gente hj a tarde eu a Gau e a Mi tivemos uma tarde de princesas..rs!! Fomos juntas no Power Day L'Oreal la na Equipe Carlos Cabeleireiros (3227-6580)!!!

O tecnico da L'oreal veio a Maringá e  analisa o cabelo de todas indicando qual o tratamento adequado, com o produto adequado (esses produtos da foto)! 

O tratamento eh composto por 4 produtos, depois o cabelo eh escovado e ainda ganhamos o shampoo adequado para nosso tipo de cabelo!! (ah! detalhe: tudo por R$ 100,00) :)

Nossas " madeixas " arrasaram...rs!!

Amanha eh o ultimo dia...

Bjssss

Noite Enogastronomica ao Som do Derico!!!

Gente, lembram da noite enogastronomica ao som de jazz do grande Derico que eh musico no programa do Jo! Entao, foi um sucesso delicioso, e claro, trouxemos p vcs!!!

O cardápio ficou por conta do Chef Alex Lopes. E cada prato foi aromatizado com o vinho adequado escolhido pelo sommelier Fabio Machado. E a musica tocada pelo Derico que também acompanhou o Pais de origem de cada vinho! Foi " trio " harmônico a noite toda!!

Vamos la:

A noite começou com uma variedade de paes nobres (Espanhol da marca BellSolla), com azeites aromatizados e espumante Salton.

Alem do espumante, tivemos o vinho branco Frances Chartron La Fleur, da região de Bordeaux.

Como entrada,  Jamon Serrano ao aceto e ciabata.

Com o vinho Espanhol Marques de Tomares Excellence.

Na seqüência, a salada de folhas variadas com molho especial de sabor  Caja.

O vinho da vez foi o Frances La Forge Estate. E o Derico tocando musicas Francesas.

O proximo prato servido foi tipicamente americano: mini hambúrguer e batatinha, todos recheados com cream cheese. Clique aqui para a receita do hambúrguer!!

E o vinho que acompanhou o prato foi também americano Hayres da região da California. Ao som de musicas americas :)

O prato Italiano: ravioli de mussarela de bufula ao molho de tomates frescos... e eu nao tirei fotosss...rs..esqueci... Mas do vinho eu tirei!!!! kkkkk....O Italiano Caldora da regiao da Toscana:

E para finalizar, um prato legitimo Português, claro: bacalhau!!

E o vinho, também Português Caldas:

A noite foi agradabilíssima! O cardápio foi espetacular! O Derico eh incrível! E nossa mesa com amigos, foi estupenda!! Tudo perfeito!!

Gau Buzzo, Janaina Medina, Mel Preis, Chef Alex, Lorena Leme e Day Li Puma.

E ai, gostaram?? 

Bjs. M.

Video Receita - Batatinha Recheada

Hoje vamos compartilhar com vocês um dos video receita que apresentamos no Programa Ver Mais com a Rosi Ortega, na Ric TV.

Nós apresentamos uma opção de entrada, as "famosas" batatinhas recheadas (impossível comer uma só......rsrsrs), e que é uma ótima opção de finger food!

Confira a receita aqui e clique no quadro abaixo para assistir a receita!

Como prato principal servimos um Risoto de Gorgonzola com Espinafre, que em breve vamos compartilhar a receita e o video por aqui!!!!