Cardápio de gratinados no maçarico!!!

Olá gente!! Essa semana recebi a querida amiga Lê Borin do blog Comer Beber e Maquiar... e é claro, fomos p cozinha testar receitinhas..rs

A Lê ganhou um maçarico culinário e estava doida para testá-lo, resultado: fizemos um festival de gratinados com o maçarico!!

Como entrada a Lê fez uma bruscheta desconstruída, já postamos aqui sobre a desconstrução de receitas, que na verdade é uma forma diferente de apresentá-las.

• Bruscheta Desconstruída de aspargos:

 Nesse caso, ao invés de montarmos na torrada, montamos nas tacinhas:

 E gratinamos com o maçarico:

Entrem aqui no blog da Lê que ela ensina como montar essa bruscheta super diferente!

Para o prato principal fiz um molho béchamel com pedacinhos de parma...hummmm:

• Pasta ao Molho Béchamel com Presunto de Parma:

Montamos nas panelinhas, reparem nos pedacinhos em tirinhas do presunto de parma:

 Do jeito que está na foto acima, vc pode levar ao forno para gratinar, nós usamos o maçarico, olhem só:

 E nessa foto, já todos gratinados!!

Clique aqui para a receita do molho Béchamel com parma!

Sobremesa, nós optamos pelo Creme Brulée, mas nós compramos aquele de caixinha, semi pronto... e devo dizer que para ficar  mais saboroso, vc deve acrescentar 8 colheres de açúcar (e não apenas 6 como é sugerido na caixa)  e também essência de baunilha.

• Creme Brulée:

Olhem que bonitinho... dispomos nesses mini recipientes e para gratinar salpicamos com açúcar mascavo e esse verdinho é açúcar de pistache:

 Aqui já gratinados, fica uma casquinha:

Para gratinar o creme brulée não tem jeito, tem q ser com o maçarico mesmo..pq ele derrete o açúcar e forma uma casquinha.

E lembrem sempre de usar o açúcar mascavo, pq ele é marron, deixa essa cor deliciosa!

Olhem que lindos!!!

 E olhem o filminho ilustrativo dos nossos gratinados com o maçarico, clique aqui e assista!

Gente, foi muuuito divertido.. e acho q estou cheirando a fumaça até agora...rs

Lê, amei amiga!! Vamos combinar de fazer a receita original do creme ;)