É uma salada com folhas verdes a gosto (usei alface americana e rúcula) + quejo branco + maça em fatias suuuuper finas e crisp de parma.
Para fazer o crisp de parma é só forrar uma assadeira com papel manteiga e fazer uma camada única com as fatias de parma. Leve ao forno por 10 a 12 minutos em fogo médio (200 C).
O molho vai: azeite a gosto + 2 colheres (sopa) de mostarda ancienne (aquela que tem os grãos de mostarda) + 4 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco + 2 colheres (sopa) de mel........simplesmente divino!!!
Enjoy it!!!
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